Vita+ Gekiemde Granen
Chocoladekoekjes met pistachenoten
INGREDIËNTEN:
- 120 g oud Vita+ Gekiemde Granen brood
- 60 g boter
- 40 g pistachenoten (of ander gedroogd fruit)
- 120 g eieren
- 40 g suiker
- 40 g chocoladeschilfers
- 5 g bakpoeder
Keukenapparatuur:
- Staafmixer (optioneel)
RECEPT:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snij de boter in blokjes en laat deze zacht worden bij kamertemperatuur. Breek de sneden oud brood tot hele kleine stukjes. Plet de pistachenoten.
- Meng alle ingrediënten in een slakom (met de klopper of met een staafmixer).
- Vorm bolletjes in de palm van je handen en maak deze plat tot kleine schijfjes.
- Leg deze op een bakplaat bedekt met bakpapier. Bak 10 minuten in de oven op 180°C.
Recepten
