Vita+ Volkoren

Gepaneerde lamsspiesjes

Gepaneerde lamsspiesen

INGREDIËNTEN:

  • 400 g lamsvlees
  • 175 g oud Vita+ Volkoren brood
  • 10 g geraspte Parmezaan
  • Indische kruidenmengeling
  • 2 eieren
  • Peper
  • Zout
  • 1 courgette
  • 2 kleine ajuinen
  • Yoghurtsaus

RECEPT:

  1. Mix het oud brood samen met de Parmezaan en voeg de Indische kruidenmengeling toe. Bewaar op een bord.
  2. Snijd de ajuinen in kwartjes en leg ze op een bakplaat. Gaar ze in de oven op 180°C.
  3. Snijd het lamsvlees in stukken van 2 cm op 2 cm
  4. Klop de eieren los en voeg de met peper en zout toe.
  5. Paneer het lamsvlees, eerst in de eimengeling en daarna in de brood/Parmezaan mengeling.
  6. Snijd de courgette in kwarten en dan in stukken van ong. 2 cm.
  7. Stel de spiesen samen: eerst een stuk courgette, gepaneerd lamsvlees en ui. Herhaal nog een keer.
  8. Gril de spiesen en serveer met een yoghurtsaus.             

Recepten

Vita+ Havermout

Mille-feuille vanille

Lees meer
Vita+ Havermout

Heksenbrood

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Chocoladekoekjes met pistachenoten

Lees meer
Vita+ Volkoren

Omelet voor kinderen

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Broodspiesjes

Lees meer
Vita+ Volkoren

Toast met lam, aubergine en feta

Lees meer
Vita+ Volkoren

Caesar toast

Lees meer
Vita+ Volkoren

Hamburger met beenham

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Ravioli met kipcurry

Lees meer