Vita+ Volkoren

Hamburger met beenham

Hamburger met beenham

INGREDIËNTEN:

  • 8 sneden Vita+ Volkoren
  • 4 plakken beenham van ong. 1 cm dik
  • 200 g koolrabi
  • 100 g groene spitskool
  • 100 g rode spitskool
  • 2 lente-uitjes
  • Verse dille
  • Verse kruiden of gemengde salade naar keuze
  • Voor de dressing:

  • 8 el volle yoghurt
  • 1 el mierikswortel
  • 2 tl venkelpoeder
  • 1 tl dille
  • 1 tl gemalen zwarte peper
  • 2 el appelazijn
  • 1 citroen (zeste en sap)
  • Zout

RECEPT:

  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing en zet apart.
  2. Schil de koolrabi. Snij de lente-uitjes en schaaf de koolrabi, en de spitskool (groen en rood) op de mandoline fijn. Hak de dille fijn en doe alles in een kom.
  3. Breng de groentjes op smaak met de dressing en indien nodig nog bij met peper en zout.
  4. Toast de Vita+ Volkoren sneden aan beide zijden goudbruin en bak ondertussen ook de beenham.
  5. Leg de gebakken beenham tussen het brood en beleg met de groentemengeling. Werk af met verse kruiden of gemengde salade naar keuze.

Recepten

Vita+ Volkoren

Toast met erwtenspread en makreel

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Verrassingsbrood

Lees meer
Vita+ Havermout

Zoete broodwafels

Lees meer
Vita+ Volkoren

Gepaneerde lamsspiesjes

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Ravioli met kipcurry

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Salade met gekonfijte eend en watermeloen

Lees meer
Vita+ Volkoren

Croque-monsieur met bananen en chocopasta

Lees meer
Vita+ Volkoren

Hotdog

Lees meer
Vita+ Havermout

Gepaneerde vis met bierbeslag op basis van brood

Lees meer