Vita+ Volkoren

Hamburger met beenham

Hamburger met beenham

INGREDIËNTEN:

  • 8 sneden Vita+ Volkoren
  • 4 plakken beenham van ong. 1 cm dik
  • 200 g koolrabi
  • 100 g groene spitskool
  • 100 g rode spitskool
  • 2 lente-uitjes
  • Verse dille
  • Verse kruiden of gemengde salade naar keuze
  • Voor de dressing:

  • 8 el volle yoghurt
  • 1 el mierikswortel
  • 2 tl venkelpoeder
  • 1 tl dille
  • 1 tl gemalen zwarte peper
  • 2 el appelazijn
  • 1 citroen (zeste en sap)
  • Zout

RECEPT:

  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing en zet apart.
  2. Snij de lente-uitjes. Schil de koolrabi en rasp deze fijn samen met de spitskool (groen en rood) op de mandoline. Hak de dille fijn en doe alles in een kom.
  3. Breng de groentjes op smaak met de dressing en indien nodig ook nog wat bij met peper en zout.
  4. Toast de Vita+ Volkoren sneetjes aan beide zijden goudbruin en bak ondertussen ook de beenham.
  5. Leg de gebakken beenham tussen het brood en beleg met de groentenmengeling. Werk af met verse kruiden of gemengde salade naar keuze.

Recepten

Vita+ Gekiemde Granen

Chocoladekoekjes met pistachenoten

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Broodspiesjes

Lees meer
Vita+ Volkoren

Toast met erwtenspread en makreel

Lees meer
Vita+ Volkoren

Omelet voor kinderen

Lees meer
Vita+ Havermout

Vegetarische terrine met courgette, spinazie en ricotta

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Lasagne

Lees meer
Vita+ Volkoren

Hotdog

Lees meer
Vita+ Havermout

Toast Parmigiana

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Broodcrumble

Lees meer