Vita+ Volkoren

Hamburger met beenham

Hamburger met beenham

INGREDIËNTEN:

  • 8 sneden Vita+ Volkoren
  • 4 plakken beenham van ong. 1 cm dik
  • 200 g koolrabi
  • 100 g groene spitskool
  • 100 g rode spitskool
  • 2 lente-uitjes
  • Verse dille
  • Verse kruiden of gemengde salade naar keuze
  • Voor de dressing:

  • 8 el volle yoghurt
  • 1 el mierikswortel
  • 2 tl venkelpoeder
  • 1 tl dille
  • 1 tl gemalen zwarte peper
  • 2 el appelazijn
  • 1 citroen (zeste en sap)
  • Zout

RECEPT:

  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing en zet apart.
  2. Snij de lente-uitjes. Schil de koolrabi en rasp deze fijn samen met de spitskool (groen en rood) op de mandoline. Hak de dille fijn en doe alles in een kom.
  3. Breng de groentjes op smaak met de dressing en indien nodig ook nog wat bij met peper en zout.
  4. Toast de Vita+ Volkoren sneetjes aan beide zijden goudbruin en bak ondertussen ook de beenham.
  5. Leg de gebakken beenham tussen het brood en beleg met de groentenmengeling. Werk af met verse kruiden of gemengde salade naar keuze.

Recepten

Vita+ Havermout

Toast raclette

Lees meer
Vita+ Havermout

Bloemkool-currysoep

Lees meer
Vita+ Volkoren

Toast kannibaal deluxe

Lees meer
Vita+ Volkoren

Tomaat-Garnaal 2.0

Lees meer
Vita+ Volkoren

Caesarsandwich

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Tiramisu 2.0 met appel

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Cordon bleu

Lees meer
Vita+ Havermout

Quiche met zalm, feta en groene groenten

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Kokosrotsjes met brood

Lees meer