RECEPT:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Steek schijven uit je sneden brood met een ronde uitsteker met een diameter van 9 cm.
3. Druk de sneden brood plat met de deegroller.
4. Leg de sneden brood in siliconen vormen van ongeveer 2 cm x 3 cm.
5. Bak de broodtaartjes 4 minuten voor op 180°C.
6. Leg in elk taartje een paar gerookte spekjes die eerder in een pan gebakken werden. Breek hierover vervolgens een kwartelei en voeg een beetje geraspte cheddarkaas toe.
7. Bak opnieuw 6-7 minuten op 180°C.