Vita+ Volkoren

Veggie-toast met rode biet en quinoa

Veggie-toast met rode biet en quinoa

INGREDI√čNTEN:

  • 4 sneden Vita+ Volkoren van ong. 1,5 cm dik
  • 4 eieren
  • 3 voorgegaarde rode bieten
  • 100 g groene linzen
  • 100 g quinoa
  • 2 sneden verse geitenkaas
  • Tijm
  • Oregano
  • Jonge spinazie
  • Peper
  • Zout

RECEPT:

  1. Snij 2 rode bieten in dunne schijfjes en de 3de in brunoise.
  2. Gaar de quinoa en de linzen zoals op de verpakking en meng ze samen in een kom met de brunoise van rode biet.
  3. Kruid de mengeling met peper, tijm en oregano.
  4. Toast de sneden brood aan beide zijden goudbruin.
  5. Beleg de toast met schijfjes rode biet en de mengeling van linzen, quinoa en rode biet.
  6. Bak 4 spiegeleitjes en kruid ze goed af. Leg ze op de toast en brokkel er de geitenkaas over.
  7. Werk af met enkele blaadjes jonge spinazie.

Recepten

Vita+ Gekiemde Granen

Tiramisu 2.0 met appel

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Ravioli met kipcurry

Lees meer
Vita+ Volkoren

Tomaat-Garnaal 2.0

Lees meer
Vita+ Volkoren

Wentelteefjes

Lees meer
Vita+ Gekiemde Granen

Kokosrotsjes met brood

Lees meer
Vita+ Volkoren

Veggie-toast met rode biet en quinoa

Lees meer
Vita+ Havermout

Mexicaanse nachos

Lees meer
Vita+ Volkoren

Hotdog

Lees meer
Vita+ Volkoren

Omelet voor kinderen

Lees meer