RECEPT:

1. Verwarm de melk op een zacht vuur.
2. Doe de broodstukken in een kom en meng ze met kaneelpoeder, merg van de vanillestok, de bruine suiker, de eieren en de stukjes abrikoos.
3. Giet de opgewarmde melk over de broodmengeling.
4. Meng even goed door elkaar en bak dan af in het wafelijzer.
5. Serveer met wat poedersuiker, framboosjes en blauwe bessen.